گز و سوهان اصل را چطور تشخیص بدهیم
گز اصفهان بر اساس درصد مغز (پسته و بادام) درجهبندی میشود؛ هرچه این درصد بالاتر باشد، هم قیمت بالاتر میرود و هم بافت نرمتر و کمتر شیرین میشود. گزهای ارزانتر معمولاً درصد مغز کمتر و آرد بیشتری دارند که باعث میشود زودتر خشک و بیاتی بزنند. سوهان قم هم مشابه است: سوهان زعفرانی خوب باید رنگ طلایی یکدست داشته باشد، نه لکههای تیره که نشانهی سوختگی حین پخت است.
چطور تازگی رو چک کنیم
سوهان تازه باید موقع شکستن صدای «ترد» بده، نه خمیری یا سفت. گز تازه باید نرم و کمی چسبناک باشه، نه خشک و پودری. اگه توی عکس محصول این جزئیات مشخص نیست، از پشتیبانی سوغات شاپ بپرسید؛ چون تاریخ تولید محصول براشون قابلاستعلامه.
سوغاتیهای کمتر شناختهشده
در کنار گز و سوهان، باقلوای یزدی و نقل ارومیه هم گزینههای خوبی برای کسی هستن که میخواد چیزی متفاوتتر از معمول بفرسته.
چرا این هدیه برای ایرانیان هر کشوری کار میکند
گز و سوهان برخلاف خیلی سوغاتیهای دیگر، در هیچ فروشگاه ایرانی خارج از کشور (نه در لسآنجلس، نه در تورنتو، نه در لندن) با همین تازگی پیدا نمیشوند، چون این محصولات معمولاً چند ماه قبل از رسیدن به فروشگاههای خارج از ایران بستهبندی شدهاند. سفارش از سوغات شاپ یعنی محصولی که چند روز پیش در ایران بستهبندی شده، نه چند ماه پیش در یک انبار در اروپا یا آمریکا.
پرداخت
با تتر، بیتکوین یا سولانا از هرجای دنیا پرداخت میکنید و سوغات شاپ خرید و ارسال تازه رو داخل ایران انجام میده.
